Мусс из яичных желтков, сливок и апельсинового сока. Яичные желтки растереть с сахаром и натертой апельсиновой цедрой. Смесь развести кипячеными или пастеризованными сливками, апельсиновым соком. Влить растворенный процеженный желатин, охладить, взбить до получения пенистой массы, переложить в порционную посуду.
Состав: 2 яичных желтка, 4 ст. ложки сахарного песку, 150 г сливок, 100-150 г апельсинового сока, 15—16 г желатина, 1—2 чайные ложки натертой апельсиновой цедры.
ГОВОРЯТ ДЕТИ
Бабушка рассказала внуку сказку. Внук спрашивает: «Бабушка, а вторая серия будет?»
В тресте не столько строили, сколько перестраивались.