VisualHistory.ru

1972.01.11 - календарь для женщин (оборот)

СОВЕТ ХОЗЯЙКЕ

ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ

Посолите тушку снаружи и внутри, положите ее на противень спинкой вниз, полейте жиром, а слишком упитанную — водой, поставьте в духовку и, переворачивая, поливайте жиром и выделяющимся соком. Гусь покроется равномерной аппетитной корочкой. В оставшийся па противне жир и сок добавьте мясного бульона и прокипятите, а затем процедите и этим соком полейте гуся перед подачей па стол.

Яблоки лучше всего кисловатые, антоновские. Готовятся они отдельно: очистите их от .кожицы и семян, разрежьте на две или четыре части, уложите па смазанный маслом противень или в сотейник и посыпьте сахаром. Печь яблоки надо в духовке.

СОВЕТ КОСМЕТОЛОГА

Вымыв руки, тщательно их вытрите и чуть-чуть смажьте кремом. А раз в неделю положите крем толстым слоем, наденьте старые рукавицы и посидите спокойно.

Когда готовите обед, не упускайте возможности между делом потереть потрескавшиеся ладони кусочком свежего огурца, картофельным пюре, ополоснуть водой, в которой варилась картошка.

Для рук с ломкими ногтями полезны ванночки из подогретого подсолнечного масла (на 10—15 минут). Руки после ванночки не мойте, а тщательно вытрите тряпочкой.