Щ А В Е Л Ь Переберите, промойте и порежьте щавель. Щавель обычно употребляется вместе с крапивой или шпинатом. Для приготовления зеленых щей нужно сварить в кипящей воде каждое из этих растений в отдельности и все вместе протереть через сито или измельчить мясорубкой. Петрушку и репчатый лук, нарезанные кубиками, слегка поджарьте на жире в течение […]
