ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Варенье из крыжовника. Крыжовник на ва­ренье надо собирать, когда ягоды еще несколько не дозрели. Их очищают от плодоножек, переби­рают, моют. Потом накалывают с двух сторон, чтобы они лучше пропитывались сахарным сиропом, и вымачивают в холодной воде 10—12 часов. Подготовленные ягоды заливают горячим сахар­ным сиропом (из расчета на 1 кг ягод 1,5 кг сахару и […]