24 мая 1962 г. (отрывной календарь Для женщин)

1

СУШИЛКА ДЛЯ ТАРЕЛОК

Вытрешь вымы­тые тарелки, а на них иногда оста­ются ворсинки от, полотенца. Гораздо гигиеничнее, когда вымытые горячей водой тарелки су­шатся на специальной подставке.

Подставку для сушки тарелок можно сделать самим. (См. рисунок).

Из четырех деревянных брусков де­лается рамка. С боков к длинным спус­кам прибиваются фанерные планки, в которых предварительно сделаны выре­зы. Вымытые тарелки устанавливаются в эти вырезы.

СИБИРСКОЕ ЖАРКОЕ

Кусок говядины или нежирной свинины нашпигуйте свиным салом, хорошенько потрите солью и обжарьте на сковороде вместе с крупно нашинкованным луком и морковью, нарезанной тон­кими кружочками. Обжаренное мясо положите в кастрюлю, туда же положите крупно нарезанные соленые рыжики или белые грибы, кусочек сахару, сырую морковку, корочку черного хлеба, лавро­вый лист, петрушку. Жаркое полейте бульоном, добавьте стакан кипятку, уксус и поставьте в духовку на полтора часа. При подаче на стол положите сметану.

На 1 кг мяса: сала — 100 г, лука—2 го­ловки, моркови 2—3 шт., соленых гри­бов — 200 г, бульона — 1 стакан, уксуса— 1 ст. ложку, сметаны 1/2 стакана, 1—2 лавровых листа, 1 петрушку, соли — по вкусу.

БЕЗВЫХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ

— Почему вы не занимаетесь воспи­танием своих детей?

— Но позвольте! Они ведь в школу ходят.

— Теперь в школе каникулы.

— И я тоже в отпуску.

(Visited 140 times, 1 visits today)

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ...