САЛАТ ИЗ МЯСА (Из польской кулинарии) Отварите картофель, очистите от кожу­ры, охладите. Жареную телятину, кар­тофель, огурец, яблоки, крутые яйца нарежьте мелкими кубиками, добавьте зеленый горошек. Всё это перемешай­те, прибавляя 3—4 ложки майонеза. Зап­равьте по вкусу солью, щепоткой сахара, уксусом, горчицей. Положите в салатник. Залейте оставшимся майонезом, посыпьте мелко нарубленной зеленью петрушки. Украсьте листиками зеленого салата […]