Мой олень Художник Г. Рябоконь Советуем приготовить Варенье из черной смородины. Лучше варить из созревших, крупных и сладких ягод. Ягоды помойте и бланшируйте в кипя­щей воде 2—3 мин. Кожица ягод стано­вится более проницаемой для сахара, и варенье получается лучшего качества. На 1 кг ягод возьмите 1,5 кг сахара, а если смородина кислая, то 1,75 кг. […]