Коляда Т.

Пастернак. Малотребователен к условиям выращивания. Для его роста необходимо равномерное увлажнение почвы, однако он от­рицательно реагирует на близость грунто­вых вод. Сорта — Круглый ранний и Сту­дент. Высевают преимущественно весной, лентами на глубину 2-3 см. На м2 сажают 0,6 г семян. Семена всходят медленно — на 20-25-й день. Перед посевом их на 18 часов замачивают в […]

Сельдерей. Сельдерей применяется в кулинарии как ароматическая приправа. В пищу используют лис­тья, черешки и корнеплоды. В кор­неплоде и листьях имеются витамины, соли кальция, калия, фосфора. Сельдерей — двух­летнее растение. Для его роста нужны бога­тые, плодородные земли, заправленные органическими удобрениями, достаточно увлажненные. Существуют три разновиднос­ти сельдерея: корневой, черешковый и лис­товой. Сорта корневого — Яблочный, Дели­катес, Корневой […]

Петрушка. Ценное пряное расте­ние. В корнеплодах и листьях со­держатся эфирные масла и витами­ны. Корнеплоды богаты также ка­лием, кальцием, фосфором, железом. Суще­ствуют две разновидности петрушки — ли­стовая и корневая. У первой используют только листья, у второй — листья и корни. Морозоустойчива. Весной и осенью перено­сит заморозки до 6-7°. При хорошем сне­говом покрове ботва петрушки не отмира­ет. […]

Артишок. Многолетнее растение. Плохо переносит заморозки. Лучшие сорта — Фиолетовый большой и Крупный зеленый. Чтобы получить в средней полосе продукцию в первый год, сначала семена замачивают в воде, затем проращивают в теплом помещении при температуре 20-25° в течение 5-6 дней, до наклевывания семян. Затем держат в леднике или в холодильнике при температуре 0° 20-30 дней, […]

Огуречная трава (бораго). Моло­дые листья растения имеют при­ятный запах свежего огурца. Их используют для приготовления ранней окрошки и как приправу к пище. Бораго хороший медонос. Содержит аскор­биновую кислоту, каротин. Очень холодо­стойкое растение. Высевают весной или под зиму, до наступления заморозков. Сеют семена рядами с междурядьями 25-30 см расстояние в ряду 8-10 см, глубина посева семян […]

Совет огороднику Колорадский жук — опасный вредитель картофеля, помидоров, перца и бакла­жанов. Для его уничтожения в личных подсобных хозяйствах применяют спе­циально разработанные новые химиче­ские средства: инсектофоксим-колорцид — 1 флакон (200 г концентрированного сред­ства) разбавляют семью литрами воды. Расход раствора — 5 литров на 100 м2 посадок. Растения опрыскивают в сухую безветренную погоду вечером, равномер­но смачивая […]

Совет огороднику Картофель на приусадебном участке. Лучшие сорта: раннеспелые — Уральский ранний, Светлячок, Домодедовский, Пригожий-2; среднеранние — Невский, Ого­нек; среднепоздние—Сотка, Полесский розовый, Темп. Осенью под картофель вносят полуперепревший навоз или торфо­навозный компост по 8—10 ц на одну сотку, минеральных удобрений: 7 кг су­перфосфата, 2,5 кг хлористого калия. Вносить минеральные удобрения лучше под каждый куст или в […]

Совет огороднику Новая культура — стахис (чистец) — многолетнее, холодостойкое, клубеньковое растение. Листья его напоминают листья мяты или крапивы. Цветки розовато пурпурные. В почве растение образует множество клубеньков с тонкой кожицей, напоминающих ракушки. При 2—3°С они хорошо сохраняются до весны. Если хра­нить негде, удобно часть их оставить в зе­мле, а весной рассадить. Сажают клубеньки 10—15 […]

На плотный кусок ткани (лучше двойной) размером 60 см х 53 см (в готовом виде) по намеченным на чертеже линиям настрочите карманы. Не забудьте вокруг прибавить по 1 см на швы. По линии низа каждого кармана на углах заложите по мягкой складочке. Верх, по линии сгиба, загните наизнанку, пристрочите и вденьте резинку, затяните не слишком […]

Совет огороднику Что сеять и сажать на огороде. Зеленые культуры: салат, укроп, петрушка, сель­дерей, кориандр (кинза), лук-перо, кресс- салат, шпинат. Корнеплоды: редис, морковь, свекла, репа, редька. Плодовые культуры: огурцы, помидо­ры, кабачки, патиссоны. Многолетние культуры: ревень, щавель, эстрагон, спаржа. Салат, шпинат, укроп, кресс-салат мож­но выращивать как уплотнители основных культур. Набор культур и сортов зависит от того, проживает […]

Совет огороднику Лук на перо, зелень петрушки, сельде­рей, кресс-салат, огуречную траву, огур­цы, помидоры можно выращивать в ком­нате на подоконнике, подвесной полке око­ло окна, на стеллажах, в ящиках любого размера (по высоте не ниже 12 см), в цве­точных горшках. Земля должна быть вы­сокоплодородной. Самой неприхотливой культурой является лук-перо. Петруш­ка светолюбива, поэтому зелень выго­нять начинают в феврале. […]