СОВЕТ ВРАЧА Весной и ранним летом полезно включать в меню щи из молодых листьев и побегов крапивы, богатой витаминами. Чтобы не обжечься, крапиву собирайте в рукавицах. Крапиву переберите и промойте, положите в кипящую воду и варите до мягкости, плотно закрыв кастрюлю крышкой, затем откиньте на сито и протрите, залейте горячим мясным бульоном и отваром. Подавая […]