15 июля 1987 г. (отрывной календарь Для женщин)

0

fw87_07-15a

fw87_07-15b

Совет огороднику

Новая культура — стахис (чистец) — многолетнее, холодостойкое, клубеньковое растение. Листья его напоминают листья мяты или крапивы. Цветки розовато пурпурные. В почве растение образует множество клубеньков с тонкой кожицей, напоминающих ракушки. При 2—3°С они хорошо сохраняются до весны. Если хра­нить негде, удобно часть их оставить в зе­мле, а весной рассадить.

Сажают клубеньки 10—15 мая рядами, расстояние между которыми — 60 см, а между лунками в рядах — 25 см. Глуби­на заделки — 5—6 см. Прорастают клу­беньки через две недели. Цветение начи­нается в конце июля — начале августа и продолжается до уборки урожая (конец сентября). Уход—как за картофелем. В зрелых клубеньках почти нет крахмала, но они содержат более 20% сухих ве­ществ, представленных легкоусвояемыми полисахаридами, есть в них и витамин «С». Это ценный продукт для больных диабе­том. Чаще неочищенные клубеньки отва­ривают, заправляют маслом, сметаной, майонезом, употребляют в салатах, а также солят и маринуют, как огурцы и помидоры.                                                .

Т. Коляда

(Visited 59 times, 1 visits today)


ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ...