5 января 1978 г. (отрывной календарь Для женщин)

0

fw78_01-05a

— Зачем я оставил автомобиль у этого знака?

Художник Ю. Черепанов

fw78_01-05b

МОЖНО ПОДАТЬ К КОФЕ

ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ. Сварите в небольшом количестве воды лимон, протрите его сквозь сито. Пять сырых желтков разотрите с половиной стакана сахарной пудры, добавь­те протертый лимон и еще сок, отжатый из половинки свежего лимона. Всыпь­те по 2 ст. ложки картофельной и пшеничной муки, перемешайте. Затем взбейте в крутую пену пять белков, осторожно соедините с тестом и тут же выпекайте бисквит в форме, смазанной маслом и посыпанной сухарями.

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Разотрите 200 г несоленого сливочного масла с таким же коли­чеством молотых ванильных сухарей, сырым яйцом и сахарным песком (его возьмите по вкусу). Полученную густую однородную массу плотно уложите в форму, смоченную водой, и поставьте на холод. Через два часа можно вы­нуть торт, облить сиропом или вареньем и по­дать к столу.

*** Полезные советы

Пироги долго не черствеют, если их держать в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

В горячую воду, предназначенную для завар­ки кофе, добавьте кусочек сахару. Кофе будет более ароматным.

(Visited 106 times, 1 visits today)


ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ...