9 декабря 1959 г. (отрывной календарь Политиздата)

0

12-09-a

12-09-b

МЕНЮ ОБЕДА

Салат из свежей морковки с сахаром

Суп из сухих грибов с крупой

Рагу из мяса с овощами

Молочный кисель

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТ

Суп пюре-картофельный. Полкилограмма картофеля очистите, отварите в соленой воде и протрите через решето. 30 г растопленного масла разотрите с мукой, разбавьте молоком (пол-литра), до­бавьте один растертый желток. Все сме­шайте и дайте вскипеть. Если суп полу­чится очень густой, его можно разбавить молоком или водой.

К супу хорошо подать гренки.

* * *

При чистке налима и сома кожу надрезают вокруг головы и снимают це­ликом.

При чистке линя рыбу кладут на 15—20 секунд в горячую воду, чтобы сошла слизь и легче снималась чешуя.

* * *

Маленькие обмылки могут еще послу­жить. Положите их в бутылочку с водой. Получится жидкое мыло.

(Visited 89 times, 1 visits today)


ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ...