15 мая 1962 г. (отрывной календарь Для женщин)

Этот рисунок для скатерти выполняет­ся стебельчатым швом. Вышивка полу­чается особенно красивая, если ее вы­полнять толстыми нитками в цвет ткани. Ряды рисунков располагайте на рассто­янии 12—15 см друг от друга.

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Цветную капусту от­варите в подсоленной воде, выньте, дай­те стечь воде, пору­бите. Разотрите масло, добавьте яичные желтки, растертые с солью, цветную ка­пусту, смоченные молоком сухари, на­тертую отваренную морковь, сметану, все перемешайте и добавьте взбитые яичные белки.

Приготовленную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную суха­рями форму, посыпьте натертым голланд­ским сыром, положите на него кусочки масла и запеките в духовке.

Перед подачей на стол запеканку по­лейте маслом, посыпьте сухарями.

На 1 кочан цветной капусты средней величины — 2 моркови, 1 ст. ложка масла, 3 яйца, 1 стакан сухарей, 1/2—2/3 стакана молока, 2 ст. ложки сметаны, столько же натертого голландского сыра.

НЕМНОГО ЮМОРА

Миша кружился с закрытыми глазами. Потом остановился, открыл глаза и спросил;

— Папа, земля крутится!?

— Крутится.

— Это я ее закрутил?