18 июня 1990 г. (отрывной календарь Для женщин)

0

fw90_06-18a

fw90_06-18b

Баобабу подходит определение „самый-самый”. Это дерево-долгожитель, предельный возраст его — 5 тысяч лет. Он очень живуч — если хоть один корень держится за землю, упавшее дерево будет расти. Диаметр некоторых экземпляров достигает 25 метров. Это дерево-аптека, настойками из его листь­ев, коры и корней жители саванных райо­нов Африки, где есть баобабы, лечат многие болезни. Ну и, конечно, живущие рядом с баобабом не знают голода. Из его листьев варят суп. Первые ростки баобаба — малют­ки по вкусу напоминают спаржу и идут в салат или на гарнир. Из мякоти плодов, похожих на вытянутые тыквы, свисающие с веток на веревках, добывают крахмал и пекут лепешки. Они вкусны и полезны — содержат много витамина С и кальция. А высушенная оболочка плода вполне мо­жет заменить стакан, из которого приятно выпить напиток, сваренный из жареных из­мельченных семян баобаба.

Н. Баратова

Первая поваренная книга в Европе появи­лась между 1248 и 1309 годами. Сейчас она находится в национальной библиотеке в Париже и включает в себя рецепты немец­ких, французских, испанских и персидских поваров.

(Visited 79 times, 1 visits today)


ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ...